Brownie

Hoje tive que fazer uns Brownies que vendo para um restaurante, então resolvi postar minha receita favorita de Brownie que é da Martha Stewart. Depois de ter testado varias receitas que procurei aqui na internet, a que eu achei melhor foi essa, é mais saborosa.

Brownie

225g de manteiga

300g de açúcar mascavo

250g de chocolate meio amargo

4 ovos

250g de farinha de trigo

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

1 xicara de nozes picadas 

Em uma tigela derreta a manteiga, o chocolate e o açúcar mascavo (pode ser no microondas que é mais facil).

Misture bem, então adicione os ovos e mexa, acrescente a farinha e o bicarbonato, misture bem até ficar homogeneo.

Coloque as nozes picadas. Despeje em uma assadeira untada e com papel manteiga. Leve ao forno por mais ou menos 40min ou até que enfie um palito e ele saia limpo.

Este Brownie é uma delícia quando acaba de sair do forno, bem quentinho.

Com uma bola de sorvete então...!

Mas frio também é muito bom. às vezes faço uma caldinha de chocolate básica só pra colocar por cima dele:

1 xicara de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xicara de água

Coloque tudo numa panela, misture e leve ao fogo, quando começar a engrossar desligue o fogo, espere esfriar um pouco e jogue por cima do brownie.